Slow Food Design Conversation

Faisant suite aux Design Brunch en 2008 et 2009, ces “design conversations”, autour du “food design” au sens large, permettront au public de découvrir le mystère des goûts, le travail des chefs, les mécaniques de la fabrique culinaire, l’exploration des saveurs, le voyage des épices, … avec Sang-Hoon Degeimbre, L’Air du Temps.

• Date : lundi 19 septembre 2011
• Adresse : Académie des Beaux-Arts de Bruxelles, rue du Midi 144 – 1000 Bruxelles
• Heures : de 18h30 à 20h00
• Prix : conférence gratuite & participation aux frais pour les éléments gastronomiques